Nuestra empresa

Cuenta la historia, que hace siglos los churros fueron creados por pastores españoles cuando vivían la mayor parte del tiempo en las montañas junto a sus rebaños, ellos preparaban una masa larga y delgada que luego freían  al calor de las fogatas que hacían regularmente y alrededor de las cuales compartían  historias y tradiciones.

Curiosamente estos pastores, criaban una raza de oveja llamada churra dando así origen al nombre de este tradicional pastel.

Los mejores churros siguen siendo aquellos que preservan la simpleza de su receta, el cuidado en su preparación y el uso de ingredientes naturales.

En Xurros Café, desde el año 2003, nos hemos inspirado en ese proceso original para desarrollar nuestros xurros con esas mismas propiedades de un producto fresco, esponjoso y crujiente, que nos ha permitido, reinventar este maravilloso y ancestral producto, aportando así nuevos sabores y combinaciones a este delicioso pastel.

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